Harmonie et fraicheur sur des notes de pamplemousse et autres agrumes.
Joio Rosé Magnum
2025
AOP Coteaux Varois en Provence
Rosé
26,90 € le magnum
Vendu par carton de 3 bouteilles de 150cl
Gamme Joio
La cuvée emblématique du Domaine est majoritairement issue des cépages phares de l’appellation AOP Côteaux Varois en Provence que sont le Grenache Noir, la Syrah et le Vermentino. Expression parfaite de notre terroir, sur des vignes établies et bien exposées, les vins Joio sont un subtil mélange de gourmandise, de fraîcheur et d’intensité aromatique invitant à la convivialité.
Le mot du Maître de chai
"Harmonie de fruits croquants et de subtilité, une belle expression de la richesse de notre région."
| Accord met et vin | Curry d'agneau, Salade de homard aux agrumes |
|---|---|
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Contenance | 150cl |
| Couleur | Rosé |
| Cépages | 70% grenache – 30% syrah |
| Degré Alcoolique | 13% |
| Gamme | Joio |
| Garde | 2 ans |
| Millésime | 2025 |
| Note de Dégustation | Robe lumineuse, pétale de rose. Nez éclatant qui allie les fruits exotiques comme la goyave avec la pêche de vigne sur un fond d’agrumes. Après une entrée vibrante, la texture soyeuse et délicate laisse s’exprimer harmonieusement le pomelo et les fruits exotiques. La finale est saline, accompagné de légères notes zestées. |
| Oeil | Robe chair |
| Température de service | 12° |
| Terroir | Argilo-Calcaires |
| Vendanges | Récolte parcellaire |
| Vendu par | carton de 3 bouteilles |
| Vinification | Cuve Inox |
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