Attaque franche, avec une bouche bien équilibrée, fraiche et saline finissant sur des notes citronnées.
Saint-Probace Blanc
IGP Vin de Pays du Var
Blanc
10,40 € la bouteille
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl
Gamme Saint-Probace
Saint Probace est notre cuvée IGP, nous y retrouvons les cépages classiques de la Provence comme le Grenache Noir, la Syrah et le Vermentino ainsi que quelques cépages comme le Merlot ou le Sauvignon qui lui confèrent son identité propre. Les rendements sont contenus afin d’obtenir une concentration aromatique plus intense. Notre gamme Saint Probace s’inscrit dans la lignée des vins fruités, frais à boire en toute occasion.
Le mot du Maître de chai
"Rafraichissant, expressif et convivial."
| Accord met et vin | Brioche façon pain perdu aux pommes et coings caramélisés, Plateau de fruits de mer |
|---|---|
| Appellation | IGP Vin de Pays du Var |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Rolle (100%) |
| Degré Alcoolique | 13% |
| Gamme | Saint-Probace |
| Garde | 2 ans |
| Note de Dégustation | Robe pâle aux reflets verts. Le bouquet aromatique est composé de notes florales et de fruits blancs. Gustativement, l’attaque est franche, avec une bouche bien équilibrée et une finale saline. |
| Oeil | Robe pale reflets verts |
| Température de service | 12° |
| Terroir | Argilo-Calcaires |
| Vendanges | Récolte parcellaire |
| Vendu par | carton de 6 bouteilles |
| Vinification | Cuve Inox |
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