Bouche fruitée et équilibrée soutenue par une belle fraicheur pour finir sur des notes de fruits rouges acidulés comme la groseille.
Saint-Probace Rosé
2023
IGP Vin de Pays du Var
Rosé
10,40 € la bouteille
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl
Gamme Saint-Probace
Saint Probace est notre cuvée IGP, nous y retrouvons les cépages classiques de la Provence comme le Grenache Noir, la Syrah et le Vermentino ainsi que quelques cépages comme le Merlot ou le Sauvignon qui lui confèrent son identité propre. Les rendements sont contenus afin d’obtenir une concentration aromatique plus intense. Notre gamme Saint Probace s’inscrit dans la lignée des vins fruités, frais à boire en toute occasion.
Le mot du Maître de chai
"Le rosé de plaisir simple et immédiat."
| Accord met et vin | Salade d'avocats aux crevettes, Tarte aux figues roties |
|---|---|
| Appellation | IGP Vin de Pays du Var |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | Rosé |
| Cépages | Grenache (60%) – Cinsault (15%) – Merlot (15%) – Cabernet Sauvignon (10%) |
| Degré Alcoolique | 13% |
| Gamme | Saint-Probace |
| Garde | 2 ans |
| Millésime | 2023 |
| Note de Dégustation | Sous une robe chair, le nez délivre des notes amyliques, de fraise et de framboise ainsi que des notes de fruits jaunes comme la pêche. A la dégustation, l’attaque franche laisse place à une bouche fruitée et équilibrée soutenue par une belle fraîcheur pour finir sur des notes de petits fruits rouges. |
| Oeil | Robe chair |
| Température de service | 12° |
| Terroir | Argilo-Calcaires |
| Vendanges | Récolte parcellaire |
| Vendu par | carton de 6 bouteilles |
| Vinification | Cuve Inox |
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