La finale tout en longueur, révèle avec finesse des notes florales et d’agrumes.
Cuvée plus confidentielle du Domaine, la gamme Miraia, AOP Côteaux Varois en Provence, est issue d’une sélection rigoureuse des parcelles les plus qualitatives et les mieux exposées. Les vins Miraia sont l’expression de l’élégance de notre terroir à savoir des vins plus gastronomiques, longs en bouche et délicats. A consommer immédiatement, la cuvée Miraia peut aussi se laisser attendre quelques années.
"Puissance et équilibre. Une autre typicité tout en délicatesse."
| Accord met et vin | Fromage à pâte cuite (comté…), Risotto de noix de Saint Jacques |
|---|---|
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Contenance | 150cl |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Rolle (100%) |
| Degré Alcoolique | 13.5% |
| Gamme | Miraia |
| Garde | 3 à 5 ans |
| Millésime | 2024 |
| Note de Dégustation | Robe lumineuse aux reflets verts. Le nez est complexe et d’une bonne intensité avec des notes de fleurs blanches, d’ananas et d’épices douces se mêlant harmonieusement. La bouche ample et soyeuse est très équilibrée avec des notes de miel, de pain d’épices et de fruits exotiques. La finale tout en longueur, dévoile des notes florales et de poire. |
| Oeil | Robe lumineuse aux reflets verts |
| Température de service | 14° |
| Terroir | Argilo-Calcaires |
| Vendanges | Récolte parcellaire |
| Vendu par | carton de 3 bouteilles |
| Vinification | Élevage en barrique |
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